Tuyển dụng, việc làm TP Đà Lạt, Lâm Đồng xin chào quý Cô Chú Anh Chị! Dưới đây là bản mô tả công việc chi tiết cho vị trí quản lý quán, tập trung vào quản lý hoạt động, nhân sự và doanh thu, cùng với các yêu cầu và quyền lợi phù hợp:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Vị trí:
Quản lý quán
Báo cáo cho:
Chủ sở hữu/Ban quản lý cấp cao
Mục tiêu công việc:
Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của quán, đảm bảo chất lượng dịch vụ, quản lý nhân sự hiệu quả, tối ưu hóa doanh thu và lợi nhuận, đồng thời xây dựng môi trường làm việc tích cực và chuyên nghiệp.
Nhiệm vụ chính:
1. Quản lý hoạt động hàng ngày:
Giám sát và điều phối hoạt động của tất cả các bộ phận trong quán (bếp, bar, phục vụ, thu ngân, v.v.).
Đảm bảo quán hoạt động trơn tru, hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành (sự cố kỹ thuật, phàn nàn của khách hàng, v.v.).
Kiểm tra và đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, thực phẩm, đồ uống.
Quản lý kho hàng, đặt hàng và kiểm kê hàng hóa định kỳ.
Lập kế hoạch và triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện đặc biệt để thu hút khách hàng.
2. Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên.
Lập lịch làm việc, phân công công việc và giám sát hiệu suất làm việc của nhân viên.
Đánh giá năng lực nhân viên định kỳ và đưa ra các biện pháp cải thiện.
Xây dựng văn hóa làm việc tích cực, chuyên nghiệp và khuyến khích tinh thần đồng đội.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự (kỷ luật, khiếu nại, v.v.).
Đảm bảo tuân thủ các quy định về lao động và các chính sách của công ty.
3. Quản lý doanh thu và chi phí:
Xây dựng kế hoạch kinh doanh và ngân sách hàng năm.
Theo dõi và phân tích doanh thu, chi phí và lợi nhuận.
Đề xuất các giải pháp để tăng doanh thu và giảm chi phí.
Quản lý tiền mặt, thanh toán và các giao dịch tài chính khác.
Lập báo cáo tài chính định kỳ cho chủ sở hữu/ban quản lý.
4. Quản lý chất lượng dịch vụ:
Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng luôn ở mức cao nhất.
Xử lý các khiếu nại của khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Thu thập phản hồi của khách hàng và sử dụng thông tin đó để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.
5. Các nhiệm vụ khác:
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của chủ sở hữu/ban quản lý.
Cập nhật kiến thức về ngành F&B và các xu hướng mới.
Đại diện cho quán trong các sự kiện và hoạt động cộng đồng.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý quán hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B (ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý quán cafe, nhà hàng, bar).
Kỹ năng:
Kỹ năng quản lý và lãnh đạo nhân viên xuất sắc.
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục và giải quyết vấn đề hiệu quả.
Kỹ năng quản lý thời gian và tổ chức công việc tốt.
Kỹ năng phân tích và ra quyết định.
Kỹ năng sử dụng máy tính văn phòng (Word, Excel, PowerPoint) và các phần mềm quản lý bán hàng.
Kiến thức:
Hiểu biết về ngành F&B, các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành quán.
Kiến thức về quản lý tài chính, doanh thu và chi phí.
Am hiểu về các quy định pháp luật liên quan đến hoạt động kinh doanh.
Phẩm chất:
Trung thực, trách nhiệm, nhiệt tình và chịu được áp lực công việc cao.
Có tinh thần học hỏi, sáng tạo và không ngừng cải tiến.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Có khả năng tạo động lực và truyền cảm hứng cho nhân viên.
Bằng cấp:
Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên (ưu tiên các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Du lịch, Khách sạn, Nhà hàng).
Ngoại ngữ:
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản (là một lợi thế).
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Mức lương:
Cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng:
Thưởng theo doanh số, hiệu quả công việc và các chương trình khuyến khích khác.
Thưởng vào các dịp lễ, Tết.
Phụ cấp:
Phụ cấp ăn trưa, xăng xe, điện thoại (nếu có).
Bảo hiểm:
Được tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Đào tạo:
Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn và quản lý.
Cơ hội phát triển:
Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn trong công ty.
Môi trường làm việc:
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.
Được làm việc trong một đội ngũ trẻ trung, nhiệt huyết và đam mê.
Nghỉ phép:
Được nghỉ phép năm theo quy định của pháp luật.
Các quyền lợi khác:
Các quyền lợi khác theo chính sách của công ty.
HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV và thư xin việc qua email: [Địa chỉ email]
Hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại: [Địa chỉ quán]
Lưu ý:
Chỉ những ứng viên đáp ứng yêu cầu sẽ được mời phỏng vấn.
Hạn nộp hồ sơ: [Ngày/Tháng/Năm]
Chúc bạn tìm được ứng viên phù hợp!