Tuyển dụng, việc làm TP Đà Lạt, Lâm Đồng xin chào quý Cô Chú Anh Chị! Dưới đây là bản mô tả công việc mẫu cho vị trí Quản lý quán cà phê đông khách, bao gồm cả yêu cầu kinh nghiệm và quyền lợi. Bạn có thể tùy chỉnh để phù hợp với đặc thù quán cà phê của mình.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Vị trí:
Quản lý quán cà phê
Địa điểm làm việc:
[Địa chỉ quán cà phê]
Báo cáo cho:
Giám đốc/ Chủ sở hữu
Mục tiêu công việc:
Đảm bảo hoạt động quán cà phê trơn tru, hiệu quả, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng và đạt được các mục tiêu kinh doanh đề ra. Quản lý và phát triển đội ngũ nhân viên, duy trì chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đồng thời tối ưu hóa chi phí và tăng doanh thu.
Mô tả công việc chi tiết:
Quản lý vận hành:
Giám sát và điều phối toàn bộ hoạt động của quán, bao gồm: phục vụ, pha chế, thu ngân, vệ sinh…
Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ theo tiêu chuẩn của quán.
Giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình hoạt động.
Kiểm soát và quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu, tránh thất thoát, lãng phí.
Lập kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các thiết bị, máy móc.
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy.
Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên.
Lập lịch làm việc, phân công công việc và giám sát hiệu quả làm việc của nhân viên.
Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, khuyến khích tinh thần đồng đội.
Giải quyết các vấn đề liên quan đến nhân sự (kỷ luật, khen thưởng…).
Đề xuất các chương trình đào tạo, nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
Quản lý tài chính:
Quản lý doanh thu, chi phí của quán.
Lập báo cáo doanh thu, chi phí hàng ngày/ tuần/ tháng.
Kiểm soát các khoản chi tiêu, đảm bảo hiệu quả tài chính.
Đề xuất các giải pháp tăng doanh thu, giảm chi phí.
Chăm sóc khách hàng và Marketing:
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng.
Tiếp nhận và giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng.
Phối hợp với bộ phận marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, quảng bá.
Nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh và đề xuất các giải pháp cải thiện.
Các công việc khác:
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
Tham gia các cuộc họp, báo cáo định kỳ.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý hoặc giám sát trong ngành F&B (ưu tiên kinh nghiệm quản lý quán cà phê).
Kỹ năng:
Kỹ năng quản lý, điều hành.
Kỹ năng giao tiếp, thuyết phục.
Kỹ năng giải quyết vấn đề.
Kỹ năng làm việc nhóm.
Kỹ năng quản lý thời gian.
Kỹ năng tin học văn phòng (Word, Excel…).
Thái độ/ Tố chất:
Trung thực, trách nhiệm, nhiệt tình.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Có tinh thần cầu tiến, ham học hỏi.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Bằng cấp/ Chứng chỉ:
Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học trở lên (ưu tiên các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn).
Có chứng chỉ/ đào tạo về quản lý nhà hàng, khách sạn (nếu có) là một lợi thế.
Ngoại hình:
Ưa nhìn, gọn gàng, sạch sẽ.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Lương:
[Mức lương thỏa thuận, tùy thuộc vào kinh nghiệm và năng lực] + Thưởng theo doanh số/ KPI.
Phụ cấp:
[Phụ cấp ăn trưa, xăng xe, điện thoại…] (nếu có).
Thời gian làm việc:
[Ca xoay/ Toàn thời gian, có thể làm việc cuối tuần/ lễ tết].
Ngày nghỉ:
Theo quy định của Luật Lao động.
BHXH, BHYT, BHTN:
Đầy đủ theo quy định của pháp luật.
Chế độ khác:
Thưởng Lễ, Tết.
Tham gia các hoạt động team building, du lịch hàng năm.
Cơ hội được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Các quyền lợi khác:
[Ví dụ: giảm giá khi sử dụng sản phẩm của quán…]
HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV (Sơ yếu lý lịch) qua email: [Địa chỉ email]
Hoặc nộp trực tiếp tại: [Địa chỉ quán cà phê]
Liên hệ: [Số điện thoại liên hệ]
Lưu ý:
Bạn nên điều chỉnh mức lương, phụ cấp và các quyền lợi khác cho phù hợp với khả năng tài chính của quán cà phê.
Bổ sung các yêu cầu cụ thể về kinh nghiệm, kỹ năng và thái độ phù hợp với đặc thù của quán.
Nêu rõ các cơ hội phát triển nghề nghiệp để thu hút ứng viên tiềm năng.
Đăng tin tuyển dụng trên các trang web việc làm uy tín, mạng xã hội và các kênh tuyển dụng khác.
Chúc bạn tuyển được quản lý tài năng cho quán cà phê của mình!