Tuyển dụng, việc làm TP Đà Lạt, Lâm Đồng xin chào quý Cô Chú Anh Chị! Dưới đây là bản mô tả công việc mẫu cho vị trí đầu bếp chuyên về món đặc sản địa phương, tập trung vào việc chuẩn bị món ăn theo thực đơn và có kinh nghiệm:
[Tên Nhà hàng/Khách sạn] Tuyển dụng: Đầu bếp chuyên món đặc sản địa phương
Mô tả công việc:
Chế biến món ăn:
Chuẩn bị và chế biến các món ăn theo thực đơn của nhà hàng, đặc biệt là các món đặc sản địa phương.
Đảm bảo chất lượng món ăn, hương vị và trình bày theo tiêu chuẩn của nhà hàng.
Sáng tạo và cải tiến các món ăn đặc sản địa phương để làm mới thực đơn và thu hút khách hàng.
Quản lý bếp:
Kiểm tra và đảm bảo chất lượng nguyên liệu, thực phẩm.
Quản lý và bảo quản nguyên liệu, thực phẩm theo đúng quy trình, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sắp xếp, vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp sạch sẽ, gọn gàng.
Hỗ trợ kiểm kê hàng hóa định kỳ.
Phối hợp:
Phối hợp với các bộ phận khác (bàn, bar, kho…) để đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất.
Tham gia vào việc xây dựng thực đơn mới, lên kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu.
Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên bếp (nếu có).
Tuân thủ:
Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Yêu cầu ứng viên:
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương (đầu bếp, phụ bếp) tại các nhà hàng, khách sạn.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm chế biến các món đặc sản địa phương.
Kỹ năng:
Nắm vững kiến thức về ẩm thực, kỹ thuật chế biến món ăn.
Có khả năng sáng tạo, đam mê với ẩm thực.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Chịu được áp lực công việc cao.
Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm.
Bằng cấp/Chứng chỉ:
Có chứng chỉ nghề bếp là một lợi thế.
Quyền lợi được hưởng:
Lương:
[Mức lương] (thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm)
Phụ cấp:
(Ăn ca, gửi xe,…)
Thưởng:
(Theo năng suất, thưởng lễ Tết,…)
BHXH, BHYT, BHTN:
Đầy đủ theo quy định của pháp luật.
Ngày nghỉ:
Theo quy định của Luật Lao động và quy định của công ty.
Cơ hội:
Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Được học hỏi, nâng cao tay nghề.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Chế độ khác:
(Du lịch, team building,…)
Thông tin liên hệ:
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV về địa chỉ email: [Địa chỉ email]
Hoặc liên hệ số điện thoại: [Số điện thoại]
Lưu ý:
Mô tả công việc này có thể được điều chỉnh để phù hợp với yêu cầu cụ thể của từng nhà hàng/khách sạn.
Nên cung cấp thông tin chi tiết về các món đặc sản địa phương mà nhà hàng/khách sạn đang phục vụ để thu hút ứng viên phù hợp.
Mức lương và các quyền lợi khác nên được ghi rõ ràng để ứng viên có thể nắm bắt thông tin một cách đầy đủ.
Chúc bạn tuyển dụng được đầu bếp ưng ý!